Коли я купив мультиварку, то перші тижні готував у ній усе підряд. Складалося враження, що цей прилад є абсолютно всеїдним. Однак невдовзі зіткнувся з дивними речами: деякі страви мали зовсім інший смак, як на плиті.
Найбільше розчарувала риба. Я захотів приготувати ніжне філе в режимі "Тушкування", а через годину вийняв із чаші суху й несмачну гуму. Виявилося, що будь-яка риба в мультиварці просто розпадається, ніж встигаєш зреагувати. Її м'яка текстура не витримує тривалого томління.
Певні види продуктів в умовах повільного нагрівання стають не просто несмачними, а навіть небезпечними. Завжди перевіряйте рецепти перед приготуванням!
Аби зрозуміти причину, я почав шукати інформацію і на сайті receptidlyamulivarok.space натрапив на корисну статтю про те, чому не всі страви варто довіряти мультиварці. У ній детально розповідалося, які продукти псуються в цьому приладі. Насправді, риба — лише верхівка айсберга.
Тому тепер я користуюся мультиваркою з розумом, і це врятувало багато моїх вечерь.